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下面附上一則新聞讓大家了解時事

什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。

從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。

身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。

從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。

厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。

 【有影】頭一遭！「延遲3天」掀全台麻疹之亂 衛福部開罰虎航5萬

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▲虎航遭認定延遲麻疹防疫，成為國內第一家被衛福部開罰的航空公司。（示意照/翻攝自虎航官網）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

台灣虎航載到麻疹旅客卻「延遲3天」通知機組人員自主健康管理，導致麻疹群聚一發不可收拾，疾管署經調查過後，今（29）日正式認定虎航有錯，開出5萬元罰單，這也是衛福部史上頭一遭依傳染病防治法對航空公司開罰。疾管署表示，虎航若不服處分，可在30日內提起訴願。

虎航3月下旬爆發麻疹群聚疫情，13名確診個案中就有8人是虎航員工，甚至波及鄰近櫃台的馬航及長榮地勤，燒出近10年來最大一起麻疹群聚追蹤超過4千6百多人事件，更引發出國人搶打疫苗潮，自費麻疹疫苗缺貨到現在還全面管制限打。

疾管署副署長羅一鈞表示，經調查以及請虎航說明之後，疾管署最終認定虎航在3月26日接獲疾管署「調艙單」（航空器傳染病接觸者航艙資料申請）後，卻遲至3月29日才依調艙單備註「上述航班機組人員應自主健康管理，尤其服務指標個案之機組人員」通知同航班機組人員，是應作為而不作為。

違反傳染病防治法，可開罰1萬元以上、15萬元以下罰鍰，羅一鈞說，在考量虎航事後經疾管署督促輔導後，十分配合，包括每日消毒、鼓勵空服員接種疫苗接種率高達98%等，決定開罰5萬元。

疾管署強調，若虎航不服處分，可依訴願法於開罰公文送達次日起30日內，提起訴願。

羅一鈞指出，麻疹自費疫苗明天將有15萬劑到貨，預計經食藥署檢驗後，6月中旬可以提供民眾恢復自費接種之用，以因應暑假的出國潮。

照片來源：翻攝自虎航官網

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